School Milk Innovation Platform

급식우유학교특판 "좋은 정책, 쉬운 실행"
학교우유급식의 스마트 혁신 플랫폼

"학교는 교육에, 대리점은 영업에, 학생은 선택에"
복잡함은 시스템이, 영양은 우유가 책임집니다.

88%
업무시간 감소
250일
연간 급식일수
586억
총 사업예산
홈페이지: 우유아저씨.com
학생앱: 우유앱.com
급식우유학교특판 앱
"좋은 정책, 쉬운 실행"

학교우유급식은 성장기 학생에게 필수 영양소를 공급하고,
저소득층 아동에게 보편적 복지를 제공하며,
국내 낙농산업의 안정적 발전을 도모하는 좋은 정책입니다.
문제는 정책이 아니라, 복잡한 실행 과정입니다.

🧒
학생 건강
필수 칼슘·단백질 공급
🤝
보편적 복지
저소득층 영양 지원
🐄
낙농 진흥
안정적 원유 소비기반
Business Logic Flow

사업의 핵심 구조

3대 정책 목표와 현장 딜레마

🐄

정책 목표 1: 낙농 진흥

원유 소비기반 확대를 통한
안정적 판로 확보

🥛

정책 목표 2: 영양 공급

저소득층 등 소외계층에
필수 영양소 제공

🧒

정책 목표 3: 학생 건강

성장기 학생들에게
필수 칼슘/단백질 공급

🚚 대리점 (공급)

매월 수요조사 집계 & 정산 부담
수동 서류작업, 단체급식 관리, 유통기한 재고관리 등 과도한 업무

"매월 장부작업 끝나면 세금 처리에 시간이 너무 많이 소요됩니다."

🏫 학교급식우유선정위원회 (학교)

급식 후 추가 업무 발생
학부모 민원 처리 어려움, 잔유효과 등 관리

"본업 외 추가 업무로 인한 부담이 크고, 민원 책임까지 지게 됩니다."

💡 급식우유학교특판이 해결합니다

운영의 자동화로 현장 부담 해소 | 정책 목표 달성 + 현장 편의성 동시 구현

Different Perspectives · Shared Problems

관계기관별 문제인식

같은 정책, 다른 입장 — 각 기관이 바라보는 학교우유급식의 현실

🏛️
농림축산식품부
정책 총괄 · 예산 지원
학교우유급식 총괄 관리 및 무상급식 예산 지원을 담당하지만, 우유바우처 사업은 예산 삭감으로 중단되었습니다.
  • 우유바우처 2022년 시작 → 9만명 확대 후 2025년 예산 전액 삭감
  • 2026년 우유 관세 0% 도래로 수입 멸균우유 급증 우려
  • 높은 만족도에도 농식품바우처와 예산 중복 문제로 폐지
만족도 높았던 우유바우처가 예산 논리에 밀려 중단되었습니다.
🐄
낙농진흥회
급식 실적 보고 · 정보시스템 운영
학생 건강과 낙농산업 안정을 위해 급식 유지·확대가 필요하다는 입장입니다.
  • 급식률 급감: 2018년 50.1% → 2022년 28%, 중·고교 10% 미만
  • 일본 급식률 96.1%에 비해 현저히 낮은 수준
  • 학교급식 식단 내 우유 포함, 무상급식 확대 요구
급식률이 반토막 나는 동안, 구조적 개선은 이루어지지 않았습니다.
🏫
학교 (영양교사/영양사)
현장 실행 담당 · 가장 큰 불만 집단
대상자 선정부터 수요조사, 업체선정, 배식, 재고관리, 반품처리, 음용지도까지 모든 책임이 집중되어 있습니다.
  • 급식도 간식도 아닌 애매한 위치 — 업무 과중의 근본 원인
  • 낙인효과 방지를 위해 전체 학생 대상 급식 설득 부담
  • 학생들의 우유 거부감 증가 (버림·폐기·장난)
  • 교직원 특혜 문제 (저렴한 가격으로 우유 구매, 반출)
요구: 우유급식 업무의 지자체 이관, 우유바우처 재시행, 또는 가정 직배송으로 전환
🏢
지자체 (시·도)
보조금 교부 · 공급업체 관리
추진협의체 운영과 공급업체 관리를 담당하지만, 지역별 편차가 심합니다.
  • 시골학교 소규모로 업체 기피 → 수의계약으로 더 비싼 가격
  • 도심 390원 vs 시골 410원 이상 — 지역별 단가 격차
  • 제한적 최저가 낙찰제 도입했으나 실효성 의문
👨‍👩‍👧
학부모
정책 수혜자 · 입장 분열
찬성(저렴한 영양보충)과 불만(흰우유만 제공, 선택권 부족)으로 의견이 나뉩니다.
  • 요거트 등 다양한 유제품 선택권 확대 요구
  • 교육청·정부 차원의 일관된 기준 마련 필요
  • 학교장/운영위원회 결정에 좌우되지 않는 시스템 요구

핵심 문제 3가지

구조적·정책적·산업적 문제가 복합적으로 얽혀 있습니다

구조적 문제

  • 책임 주체 모호: 농식품부·지자체·학교로 분산
  • 급식률 급감: 학생 거부감·기호 변화
  • 업무 부담: 영양교사에게 모든 업무 집중
  • 낙인효과: 무상급식 대상만 시행 시 저소득층 노출

정책적 문제

  • 우유바우처 중단: 만족도 높았던 제도 예산 폐지
  • 시대착오적 제도: 1981년 시작, 현재 실정과 불일치
  • 불공평한 혜택: 학교별·지역별 편차 심화
  • 강제적 수요조사: 참여 유도하는 설문 구조

산업적 문제

  • 2026년 관세 0%: 수입 멸균우유 급증 우려
  • 원유 가격 경쟁력: 한국 1,246원 vs 미국 629원
  • 낙농가 고령화: 60대 이상 44%, 후계자 32%
  • 소비 감소: 저출산·1인가구·대체음료 인기
Crisis Data · Statistical Analysis

숫자가 말하는 위기 현황

급식률 하락세와 현장의 목소리

학교우유 급식률 변화

2018년50.1%
50.1%
2020년38.5%
38.5%
2022년28.0%
28.0%
-44%p

4년간 급식률 감소폭

28%
급식률 (2022)
2018년 50% → 급감
40h
학교 월평균 업무
본업 외 추가 부담
20h
대리점 행정처리
매월 서류 과다

심각한 하락세 — 2018년 50.1%에서 2022년 28.0%로 급감. 특히 중·고등학교 급식률은 10% 미만으로 사실상 포기 수준입니다. 현장의 업무 부담이 해소되지 않으면 급식률 반등은 어렵습니다.

Work Efficiency Transformation

급식우유학교특판이 바꿉니다

"복잡한 현장 시스템으로, 여유는 사람에게"

BEFORE

기존 학교우유업무의 하루

📋 수요조사 집계 (수작업)
📞 공급업체 연락/조정
📦 배송 확인/검수
🔄 재고 관리/반품 처리
📄 정산 서류 작성
📱 민원 처리 및 학부모 소통
업무시간 8시간 이상
AFTER

도입 후 학교우유업무의 하루

📊 대시보드 현황 확인 (5분)
🔔 변동 사항 알림 처리 (필요시)
📚 나머지 시간은 교육에 집중!
업무시간 1시간 이내
업무시간 88% 감소

복잡한 현장 시스템은 플랫폼에게, 여유는 사람에게

Platform Key Features

6가지 핵심 기능

학교와 대리점의 업무를 완벽하게 지원합니다

01

스마트 대시보드

전체 공급현황을 한눈에.
월/일 단위 데이터를 실시간으로 자동 업데이트합니다.

02

자동화된 청구 정산

공급확인서부터 세금계산서까지
매월 자동으로 생성됩니다.

03

수요 자동 집계

학생별 공급확인서를 시스템이 자동 생성하고
원클릭으로 처리합니다.

04

결제 관리

대리점의 전체 결제 프로세스를 플랫폼 하나로 통합 관리합니다.

05

잔유효과 해소

직관적 다운로드형 UI를 활용하여
사용자를 고려한 쉬운 운영을 제공합니다.

06

실시간 알림

변동 상황, 배송 알림, 급식 일정을
학부모에게 실시간으로 전달합니다.

Operation Model

플랫폼 3단계 프로세스

"주문부터 관리까지, 시스템이 자동으로"

STEP 01

앱 주문

학생 / 학부모
  • 앱/모바일사이트에서 다양한 유제품 선택
  • 기존 급식 수요자는 자동 연장 (별도 신청 불필요)
  • 기존 급식 학생의 타 제품 변경 가능
STEP 02

플랫폼 자동 처리

급식우유학교특판 시스템
  • 학교별 전체 수요 실시간 자동 집계 및 분석
  • 월별 공급확인서 자동 생성 및 정산 대사 자동 연동
  • 변동분 학생 반영 자동 감산 및 취소 처리
STEP 03

모니터링 & 관리

학교 / 대리점
  • 관리자 대시보드에서 실시간 현황 확인 (One-Page View)
  • 변동 사항 및 예외 건만 직접 확인 처리
  • 시스템 알림 기반의 효율적 업무 관리
💡 수요집계·청구·정산 등 전체 업무의 90% 이상이 플랫폼(Step 2)에서 자동으로 처리됩니다.
Benefits for All Stakeholders

모두에게 Win-Win

모든 이해관계자가 만족하는 선순환 구조

🏛️

정부 (지자체)

🎯

정책 목표 달성 (급식률 향상)

🤖

현장 업무 효율화

📊

실시간 정책 모니터링

🚚

대리점

⏱️

업무시간 90% 감소

💰

자동 정산으로 매출 관리

📈

실시간 정책 데이터 활용

🏫

학교급식우유선정위원회

⏱️

업무시간 88% 감소

📚

복잡한 서류업무 해방

😊

민원 부담 및 책임 해소

👨‍👩‍👧

학생 / 학부모

🥛

유제품 선택권 확대

📱

편리한 앱 주문/변경

🔔

배송 현황 실시간 확인

🐄

낙농 / 단체

📈

안정적 판로 확보

🔮

정확한 수요 예측

🤝

신뢰도 높은 유통망 구축

도입 기대효과 (Year 1)

급식우유학교특판 도입 후 1년 내 기대효과

0%
목표 급식률
현재 28% → 45% (+17%p)
0%
학교 업무 감소
월 40시간 → 5시간
0%
대리점 업무 감소
월 20시간 → 2시간
0
총 사업 예산
축발기금 + 지방비
Future Roadmap

단계별 추진 계획

체계적인 확산으로 전국 학교에 도입합니다

Phase 1 (3개월)
파일럿 테스트
1개 대리점, 10개 학교
시범 운영 및 피드백
Phase 2 (6개월)
지역 확대
5개 대리점, 100개 학교
시스템 안정화
Phase 3 (1년)
전국 확대
전국 학교 단계적 도입
국가 지원정책 연동
Phase 4 (Future)
서비스 고도화
AI 영양 분석 추천
건강 데이터 연동

학교우유급식 가이드

2026년 학교우유급식사업 시행지침 핵심 내용을 확인하세요

대상무상급식 신청 대상자

초·중등교육법 제2조에 따른 학교 재학생 중 아래 해당자

대상 구분선정 기준
국민기초생활수급자생계·의료·주거·교육 급여 수급 가구 학생
차상위계층소득인정액 기준 중위소득 50% 이하
한부모가족한부모가족지원법 제5조 지원대상자 및 자녀
특수교육대상자특수교육법 제15조에 따라 선정된 학생
교육비지원대상자소득인정액 기준 중위소득 80% 이하
국가유공자 자녀국가유공자 등 예우에 관한 법률 제4조
품목지원 품목 및 용량

기본 지원: 국내산 원유 100% 백색우유 (일반 흰우유, 저지방우유)

추가 가능: 강화우유, 유산균첨가우유, 락토프리우유, K-Milk 인증 가공유제품 (주 3회 이내)

품목최소 용량
우유 및 가공유100ml 이상
치즈15g 이상
발효유80ml 또는 80g 이상

제외: 당·향료·색소 첨가 제품, 시리얼 별도 구성 토핑형 발효유

단가지원 단가 및 재정
구분지원한도 (개당)
일반 학교530원
특수 지역 (도서벽지, 농어촌 등)580원

재정 구조: 축발기금 60% + 지방비 40%

  • 특별시·광역시: 지방비 100% 자체 부담
  • 도 지역: 도비 50% + 시·군비 50% 원칙
절차학교 실시 절차

3단계 절차:

  1. 수요조사 - 전체학생 대상 (서면 또는 온라인, schoolmilk.or.kr 활용)
  2. 운영위원회 - 심의(국·공립) / 자문(사립)
  3. 학교장 결정 - 최종 결정 및 업체 선정 → 3월 중 급식 시작

정산: 학교가 익월 5일까지 공급량 확인 → 공급업체 익월 25일까지 실적 제출

방학방학 중 무상급식
구분공급 개수공급 방법
여름방학24개가정 택배/인편 배달
겨울방학48개가정 택배/인편 배달
  • 지원대상·품목·단가는 학기 중과 동일
  • 개인정보 보호: 목적 외 사용 금지, 사업종료 후 5일 이내 파기
  • 신분노출 우려 시 가정배달 월 24개 급식 가능
위생위생·안전 관리 기준
구분온도 기준
운송~배식시각5℃ (동절기 10℃) 이내
배식 후~음용시10℃ (동절기 15℃) 이내
검식용 보존식영하 18℃ 이하, 144시간 이상
  • 교직원 중 우유급식 검수책임자 지정 필수
  • 도착 즉시 표본 추출 검수 (유통기한, 포장상태, 온도)
  • 학교 도착 후 30분 이내 배식 완료 (하절기 특히 주의)
문의시·도 담당기관 연락처

중앙기관: 농림축산식품부 축산경영과 044-201-2340 | 낙농진흥회 044-330-1114

지역담당과연락처
서울특별시식품정책과02-2133-4703
부산광역시농축산유통과051-888-4992
대구광역시농산유통과053-803-6532
인천광역시농축산과032-440-4393
광주광역시농업동물정책과062-613-4693
대전광역시농생명정책과042-270-3842
경기도축산과031-8030-3423
강원특별자치도축수산과033-249-2723
충청북도축산과043-220-3724
충청남도축산과041-635-4103
전북특별자치도축산정책과063-280-2654
전라남도축산정책과061-286-6532
경상북도축산정책과054-880-3417
경상남도친환경축산정책과055-211-6525
제주특별자치도동물위생방역과064-710-2123

신청 / 문의하기

파일럿 신청 또는 문의사항을 남겨주시면 담당자가 연락드립니다

"좋은 정책, 쉬운 실행"

학교우유급식의 디지털 혁신,
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학생앱
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전화 문의
063-223-3309
이메일
jsmilk@hanmail.net